Hasat Sonrası Zorlu Muhafaza Süreci
Toplanan elmalar, serin ve kuru ortamda birbirine değmeyecek şekilde muhafaza edilerek aylarca tazeliğini koruyor. Uygun saklama yöntemleri sayesinde kış boyunca sofralara ulaşan elmalar, hem lezzetli hem de sağlıklı bir gıda olarak tüketiliyor.
Yetiştirici Deneyimi: 35 Yıldır Elma Yetiştiriyor
Tekevler Mahallesi’nden 35 yıllık elma yetiştiricisi Selahattin Yılmaz, elma üretiminin zahmetli ama tatmin edici olduğunu belirtti:
“Elmamız kışlıktır. Masrafı oldukça fazla, büyükbaş hayvan gübresi kullanıyoruz ve külleme ile ilaçlama yapıyoruz. Toprak yapımızdan olsa gerek tadı çok güzel. Elmaları Ekim başında toplamaya başlıyoruz ve sonuna kadar devam ediyor. Biraz soğuk alırsa daha da lezzetli oluyor.”
Kilo Fiyatları 30-40 Lira Arasında
Bu yıl kışlık elmanın kilosu 30 ila 40 lira arasında değişiyor. Yılmaz, uygun iklim ve bakım koşullarıyla elmaların kaliteli ve lezzetli şekilde sofralara ulaştığını ifade etti.
