Mesleğe yaklaşık 21 yıl önce Aksoy Mahallesi'nde 'Sülo'nun Yeri' ismini verdiği işyerinde köfte-ekmek satarak başlayan Süleyman Sert, Pazar günleri ise komşuları ile birlikte yemek için kuru fasulye-pilav yaptı. Yaptığı yemeğin komşuları tarafından beğenilmesinin ardından mutfağını genişletme kararını almasının ardından Sert'e bir yandan da toplu yemek organizasyonları için teklifler gelmeye başladı.
Tatlı Kepçe Catering'i kurdu
Salihli OSB başta olmak üzere kurum ve kuruluşların yanı sıra özel okullardaki taleplerin artmasının ardından Süleyman Sert,5 yıl önce eşi Hanife Sert ile birlikte Aile Şirketi olarak Tatlı Kepçe Catering'i kurdu. Tatlı Kepçe Catering'de de kaliteden ve hijyenden ödün vermeden hizmet kalitesini sürdüren Sert, çıktığı yolda bölgede fark yaratan firmalar arasında yerini aldı. Sert, müşteri odaklı hizmet anlayışı ile kısa sürede bölgede fark yarattıklarını söyledi.
'Yemediğimiz yemeği müşterimize sunmuyoruz'
Tazeliğe ve kaliteye önem verdiklerini anlatan Sert 'Müşterilerimize sunduğumuz yemekleri, günlük taze ürünlerden hazırlıyoruz. Şuan Salihli'de bir çok şirket olmak üzere Organize Sanayi Bölgesindeki firmalara, şantiyelere, özel okullar ile resmi kurum ve kuruluşlara kahvaltı dahil 3 öğün yemek veriyoruz. Kendimizin yemediği yemeği, müşterilerimize sunmuyoruz. Öğünlerimizde ise farklı çeşit yemekleri sunuyoruz. Bu bizim hizmet kalitemizi ön planda tutuyor' dedi. Sıcak yemeğin yanı sıra firma olarak firmalara kumanya hizmeti de sunduklarını belirten Sert 'Kumanyalarımızı ise şirketimize bağlı Sülo'nun yerinden ekmek arası şeklinde temin ediyoruz' dedi.
'Salihli'ye istihdam sağlıyoruz'
Tatlı Kepçe Catering olarak 500 metrekare kapalı alanda hizmet verdiklerini sözlerine ekleyen Süleyman Sert 'Profesyonel 16 kişilik ekibimiz ve 3 aracımız ile Salihli ve çevresine hizmet veriyoruz. Ayrıca firmaların yanı sıra düğün, sünnet gibi toplu yemek organizasyonlarında da Tatlı Kepçe Catering olarak hizmet veriyoruz. Bizden teklif almadan kesinlikle karar vermeyin' dedi. Sert 'Hem Salihli'de istihdama katkı sağlayıp, hem de ilçe ekonomisine önemli ölçüde katma değer sağlıyoruz' dedi. Sert, amaçlarının ise Salihli ve Ege Bölgesi'nde Cateringi en iyi şekilde tanıtmak olduğunu söyledi.
