Yeşilyurt Mahallesi'ndeki yeni adresinde 'Köfteci Ali' markasıyla müşterilerini ağırlamaya devam eden Ali Balkan 'Kaliteden ve müşteri memnuniyetinden ödün vermeden hizmet etmeye devam edeceğiz' dedi.
Salihli'de köfte denince akıllara gelen en ünlü mekanlardan biri olan Köfteci Ali, 38 yıla ulaşan tecrübesi ile ağızları tatlandırmaya devam ediyor.
Ali Balkan'ın, ünü Salihli sınırlarını da aşan enfes lezzeti ilçede yoğun bir talep görüyor.
SALİHLİ'NİN EN ÜNLÜ USTALARI İLE BİRLİKTE ÇALIŞTIM
1961 yılında Salihli'nin Özyurt Mahallesi'nde dünyaya geldiğini ve ilkokulun eğitiminin ardından iş hayatına atıldığını kaydeden Balkan '1970 yılından 1986 yılına kadar Salihli'nin o dönemlerdeki en ünlü ustalarının yanında pide ve lahmacun sektöründe çalıştım. 3 Mart 1986 yılından itibaren de köfte sektöründe faaliyet göstermeye başladım. İlk köfte satışımı da Yeni Salihli Spor-Afyonspor maçında yaptım. Bu mesleğe atıldığım ilk yıllarda yanlarında çalıştığım değerli ustalarımdan aldığım iş ahlakı başta olmak üzere terbiye ve disiplin ile bugünlere geldik'
ÖNCELİĞİMİZ MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ…
'Benim için müşteri her şeyden önemli. Müşterilerimizin ilgisi sayesinde bugünlere geldim.' diyen Balkan, şöyle konuştu.
'Bu sektörde işinizi sevmeniz ve takip etmeniz çok önemli. İlk günkü heyecanla işimizin başındayız. Kullandığımız tüm malzemeler, en kaliteli ve en taze ürünler. Tüm bunlarla birlikte aradığınız lezzette geliyor. Kar, kış, yağmur demeden her sabah erkenden kalkıp gerekli tüm malzemeleri bizzat alıp, en lezzetli köfteyi Salihli halkı ile buluşturmak için çalışıyorum. İşyerimiz de Pazar günleri hariç 21:20'ye kadar da paket servise devam etmektedir. İşinin ehli 3 ustam ve çalışanlarım ile Salihli halkına layık olmaya devam edeceğiz.'
YENİ YERİMİZDE HİZMETİMİZDEYİZ
Balkan ayrıca 'Uzun yıllara dayanan tecrübemiz ve müşteri memnuniyetimiz ile burada köfte yiyenler müdavim oluyor. Bununla birlikte müşterilerimize daha güzel bir ortamda hizmet verme adına yeni işyerimize taşındık. Yeşilyurt Mahallesi Köprü Caddesi No:10/A adresinde halkımıza hizmet etmeye devam ediyoruz. Müşterilerimiz bizlerle 712 44 57 ve 0530 604 68 13 nolu telefondan bizlerle iletişime geçebilirler' dedi.
