"Tarım Sadece Ekonomi Değil, Gıda Güvenliğidir”
Tarımın gıda güvenliği, istihdam ve kırsal kalkınma açısından stratejik öneme sahip olduğuna dikkat çeken Özkasap, düzenli olarak yapılan sektör toplantılarında üreticilerden gelen saha bilgileri ve önerilerin değerlendirildiğini belirtti. Son yıllarda iklim krizi ve maliyet artışlarının üreticiyi ciddi biçimde zorladığını ifade etti.
Manisa Üzümünde İhracat Yüzde 20 Geriledi
Toplantının en önemli gündem maddelerinden biri Manisa Sultani çekirdeksiz üzümü oldu. Özkasap, don olaylarının da etkisiyle üzüm ihracatında geçen yıla göre yaklaşık yüzde 20 düşüş yaşandığını açıkladı.
Avrupa Birliği Coğrafi İşaret başvurusunun tescil aşamasında olduğunu hatırlatan Özkasap, kaliteli ve kalıntısız üretimin ihracat için hayati olduğunu vurgulayarak üreticilere özellikle hasat öncesi ilaç kullanımında daha titiz olunması çağrısında bulundu.
Zeytinyağında Tüketim Rekoru, Don Riski Kapıda
Türkiye’de kişi başı zeytinyağı tüketiminin bu yıl ilk kez 2,3 kilograma ulaştığını belirten Özkasap, fiyatların erişilebilir olmasının tüketimi artırdığını söyledi. Ancak 2 Ocak 2026 gecesi Manisa genelinde ölçülen eksi 7 ile eksi 11 derece arasındaki sıcaklıkların zeytin ağaçları için ciddi risk oluşturduğuna dikkat çekti.
Özellikle Domat ve Uslu gibi sofralık çeşitlerde rekolte kaybı ihtimaline işaret eden Özkasap, toprak sağlığının korunması ve bilinçli gübreleme yapılmasının önemini vurguladı.
Pamukta Kritik Çağrı: “En Az 8 TL Prim Şart”
Pamuk üretiminin Manisa için stratejik olduğunu belirten Özkasap, artan maliyetlere rağmen pamuk fiyatlarının yeterince yükselmediğini söyledi. Üretimin sürdürülebilirliği için kilogram başına en az 8 TL prim desteği verilmesi gerektiğini ifade eden Özkasap, desteklerin gecikmesi halinde pamuk ekim alanlarının daralacağı uyarısında bulundu.
Bu durumun sadece tarımı değil, tekstil sanayisindeki istihdamı da olumsuz etkileyeceğini vurguladı.
Buğdayda Hastalık ve Verim Riski Büyüyor
Geçtiğimiz yıl bölgede birçok ürün alanının buğday ekimine yöneldiğini belirten Özkasap, yoğun ekim nedeniyle hastalık ve kalite risklerinin arttığını söyledi. Üretilen buğdayın yemlik sınıfa düşmesinin çiftçi gelirini doğrudan etkileyeceğine dikkat çekti.
Ayrıca su yetersizliği nedeniyle üreticilerin sondajla sulama yapmak zorunda kaldığını ifade eden Özkasap, Demirköprü Barajı’nın kapalı devre sulama sistemine geçmesi gerektiğini vurguladı.
Hayvancılıkta Şap Hastalığı Alarmı
Yaklaşık bir yıldır devam eden şap hastalığı nedeniyle canlı hayvan borsasının kapalı olduğunu hatırlatan Özkasap, hastalığın et arzını düşürdüğünü ve fiyatları artırdığını söyledi. Aşılama ve kontrol tedbirlerinin hızlandırılması çağrısında bulundu.
Meteorolojik İstasyonlarla Erken Uyarı Sistemi
İklim risklerine karşı bilimsel takibin önemine değinen Özkasap, Manisa Ticaret Borsası tarafından 3 meteorolojik gözlem istasyonu kurulduğunu açıkladı. Don ve ekstrem hava olaylarına karşı erken uyarı sistemi geliştirilmesinin hedeflendiğini belirtti.
“Bugünü Değil, Geleceği Planlamalıyız”
Konuşmasının sonunda tarımda alınacak her kararın geleceği de etkilediğini vurgulayan Sadık Özkasap, bilimsel verilerle desteklenen, zamanında ve yeterli destek politikalarının hayata geçirilmesi gerektiğini söyledi. Manisa Ticaret Borsası olarak üretimin sürdürülebilirliği için acil adımlar beklediklerini ifade etti.
