Çok eski çağlardan beri çiçek tepecikleri, baharat ve gıda boyası olarak kullanılan safran, Demirci’de ilk kez bu ölçekte üretildi.
Demirci’nin Yaylalarında Endemik Bitkilerden Safrana
Demirci, coğrafi yapısı nedeniyle yaylalarında birçok endemik bitki yetiştirmeye uygun.
Şerif Artuç, Simav karayolu üzerindeki tarlasına temin ettiği safran soğanlarını dikti ve Kasım ayında çiçek vermeye başlayan bitkilerden ilk yıl yaklaşık 150 gram ürün elde etti.
Üretici Hedefini Açıkladı
Şerif Artuç, yetiştirme sürecini şöyle anlattı:
"Demirci’de yetişmeyen bir bitkiyi denemek için tarlama ektim. Bakımı zahmetli olan safran çiçeğini Eylül ayında küçük bir alanda deneme ekimi yaptım. Yetiştirme aşamasında sadece hayvan gübresi ve sulama yaptım. Kasım başında çiçekler açtı ve şu ana kadar 150 grama yakın ürün elde ettim. Hedefim gelecek yıl 1 dönüm arazide safran yetiştirip ticaretini yapmak."
Demirci’de Safranın Geleceği
İlk denemede elde edilen verim, Demirci’de safran üretiminin potansiyelini gösteriyor.
Çiftçi Artuç’un çalışması, bölgedeki tarım çeşitliliğini artırırken, safran gibi değerli bir ürünün yöresel ekonomi ve tarıma katkı sağlayabileceğini ortaya koyuyor.
