Tatlıcı Kenan Düğün Salonu’nda gerçekleştirilen toplantıya, TARİŞ Üzüm Birliği Başkan Vekili İbrahim Balık ile TARİŞ Kooperatif Müdürü Yasin Uysal da katıldı.
“Rekabet Her Geçen Yıl Zorlaşıyor”
Dünya genelinde üzüm üreten ülke sayısının her yıl arttığını belirten Başkan Ferhat Şen, bu durumun uluslararası rekabeti daha da zorlaştırdığını söyledi. Şen, dünya pazarında var olabilmenin temel şartının kaliteli ve kalıntısız üretim olduğunu ifade etti.
“Pazar Sorunumuz Yok, Kalıntı Sorunumuz Var”
Türkiye’nin üzümde pazar sorunu yaşamadığını dile getiren Şen, özellikle Avrupa ülkelerine ihracatta yaşanan düşüşün temel nedeninin kalıntı problemi olduğunu belirtti.
Son yıllarda Almanya, Fransa ve Hollanda gibi ülkelere yapılan ihracatın ciddi oranda azaldığını kaydeden Şen,
“Pazar sıkıntımız yok ama kalıntı sorunumuz var. Bundan sonra üzüm alımlarını analizli yapmak zorundayız. Bu sorunu bir an önce aşmalıyız” dedi.
Üretimde Planlama Vurgusu
Kalıntı sorununu önlemek için üreticilere yönelik bilgilendirme toplantılarını sürdüreceklerini belirten Şen, üretimde planlamanın hayati önem taşıdığını söyledi. Üzümün baştan sofralık ya da kurutmalık olarak planlanması gerektiğini ifade eden Şen, bu sayede maliyetlerin düşeceğini ve pazarlama sorunlarının azalacağını kaydetti.
“Yeni Pazarlara İhtiyacımız Var”
TARİŞ Üzüm Birliği’nin yıllık yaklaşık 20 bin ton üzüm alım kapasitesine sahip olduğunu hatırlatan Şen, bu miktarın üreticiyi tek başına tatmin etmediğini söyledi. Yeni pazarların bulunması ve iç tüketimin artırılması gerektiğini vurgulayan Şen, Türkiye’de üzüm tüketiminin istenilen seviyede olmadığını ifade etti.
Genç Çiftçiler İçin Hamle
TARİŞ ortaklarının yaş ortalamasının 65 olduğunu belirten Ferhat Şen, gençleri tarıma kazandırmak amacıyla çalışmalar yürüttüklerini söyledi. Bu kapsamda 200 yeni çiftçinin kooperatife kazandırıldığını ve ortaklık devirlerinin gerçekleştirildiğini açıkladı.
Üzümde Markalaşma Hedefi
TARİŞ markasının yurt dışında bilinirliğinin yüksek olduğunu dile getiren Şen, üzümün markalaşma sıralamasında ise gerilerde kaldığını belirtti. Zeytin ve incir gibi ürünlerin ardından üzümün de hak ettiği yere gelmesi için tanıtım ve markalaşma çalışmalarının artırılacağını söyledi.
Gazeteciler Günü Kutlaması
Toplantının sonunda TARİŞ Üzüm Birliği Başkanı Ferhat Şen, 10 Ocak Çalışan Gazeteciler Günü dolayısıyla basın mensuplarının gününü kutladı. Program, hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi.
