İğde Ağaçları Bahçelerden Yok Oluyor
Alaşehir’de son yıllarda iğde ağacı sayısının ciddi şekilde azaldığı belirtiliyor. Meyvesi, yaprağı, çekirdeği ve çiçekleriyle şifa kaynağı olan iğde, artık pek çok bahçede görülmez hale geldi.
“Nesli Tükenmek Üzere” Uyarısı
Alaşehir’de çiftçilik yapan 60 yaşındaki Mustafa Akçam, arazisinde kalan son iğde ağacını korumak için büyük çaba gösterdiğini söyledi.
Eskiden her ailenin bahçesinde mutlaka bir iğde ağacı bulunduğunu belirten Akçam, şöyle konuştu:
“Atalarımız iğdenin faydalarını anlatırdı. Her akşam çerez olarak yerdik. Ancak iğde ağaçları her yıl azalıyor, nesli tükenmek üzere.”
Faydaları Saymakla Bitmiyor
Türkiye’nin pek çok bölgesinde yetişen iğde, özellikle İç Anadolu ve Güneydoğu Anadolu’da yaygın olarak görülse de üretimi giderek düşüyor.
İğdenin sağlık açısından öne çıkan faydalarından bazıları şöyle:
- Sindirim sistemini düzenler
- Bağışıklığı güçlendirir
- Kolesterolü düşürür, kalp sağlığını destekler
- Kan şekerini dengeler
- Karaciğer yağlanmasını azaltabilir
- Böbrek taşı düşürmeye yardımcı olur
İğde çekirdeği tozunun ise antioksidan ve antimikrobiyal özellikleri sayesinde mide–bağırsak enfeksiyonlarına, ödem atımına, yara iyileşmesine ve öksürüğün hafifletilmesine destek olduğu belirtiliyor.
İğdenin yaprağı, çiçeği ve meyvesi çay olarak da tüketilebiliyor. Bir bardak sıcak suya birkaç iğde eklenerek hazırlanan iğde çayı, Alaşehir’de hâlâ sıkça tercih edilen doğal bir yöntem.
Pazarlarda Kilosu 200 TL’ye Satılıyor
Nadir bulunduğu için semt pazarlarında az miktarda görülen iğde, yüksek talep nedeniyle kilosu 200 TL’den alıcı buluyor. Üreticiler, hem iğdenin değerinin korunması hem de ağaçların yeniden çoğaltılması için destek istiyor.